Logotipo à cores, da empresa Frijobel

Frijobel, produtos alimentares ultracongelados.

Alienum phaedrum torquatos nec eu, vis detraxit periculis ex, nihil expetendis in mei. Mei an pericula euripidis, hinc partem ei est. Eos ei nisl graecis, vix aperiri consequat an.

PANADO DE PEIXE

NO FORNO COM ARROZ DE SEMENTES

Prato Principal

45min

4 pessoas

NOSSOS PRODUTOS

INGREDIENTES

500 g de filetes de pescada Frijobel

1 dente de alho

Sal q.b.

Sumo de 1/2 limão pequeno 

1 pitada de pimenta branca  

150 ml de leite meio gordo 

1 ovo grande

Farinha q.b.

Pão ralado q.b.

1 copo de arroz agulha, extra longo

2 copos de água

1 c. sopa, cheia, de azeite extra virgem 

1 cebola pequena, bem picada 

50 g de sementes de girassol 

1 c. sopa de sementes de linhaça

MÉTODO DE CONFECÇÃO

PASSO À PASSO

  • 1

    marine-os-filetes

    De preferência de véspera, tempere os filetes de peixe com sal, pimenta, alho laminado e sumo de limão. Coloque-o num recipiente fundo, regue com o leite e deixe a marinar.

     

     

     

  • 2

    passe-os-filetes

    Escorra o peixe e passe-o pela farinha, depois pelo ovo batido e, por fim, pelo pão ralado.

     

     

     

  • 3

    leve-ao-forno

    Coloque os panados de peixe sobre um tapete de silicone com bicos e leve ao forno pré-aquecido a 200ºC por 25 minutos.

     

     

     

  • 4

    toste-as-sementes

    Coloque as sementes no forno e deixe-as torrar um pouco. Retire para não queimar, ao fim de pouco minutos, e reserve.

     

     

     

  • 5

    faca-o-arroz

    Aqueça o azeite e junte-lhe meia cebola picada finamente. Deixe-a amolecer e junte o arroz, deixando fritar um pouco. Regue com os dois copos de água e tempere com sal. Deixe o arroz cozer, sem mexer, até que a água evapore totalmente.

     

     

     

  • 6

    acrescente-as-sementes

    Solte o arroz com um garfo e junte-lhe as sementes. Sirva os panados com o arroz de sementes e salada mista.