Junte-lhe as sardinhas e deixe cozinhar, em lume brando, durante 15-20 minutos ou até estarem cozinhadas. Sirva com batata cozida ou arroz branco.

Acrescente a polpa de tomate e tempere com sal, flocos de malagueta e pimenta. 

Junte os pimentos picados, previamente limpos de sementes, e o tomate em pedaços pequenos. Cozinhe por 8 minutos. 

Fatie as cebolas e pique os dentes de alho. Aqueça o azeite, junte a cebola e o alho e refogue até que amoleçam.

Comece por limpar, escamar e lavar as sardinhas e tempere-as com sal. Reserve por 2 horas.