Transfira-os para papel absorvente e deixe arrefecer. Sirva as lulas molhando-as nos dois molhos.      

Aqueça o óleo e, quando este estiver bem quente, frite os anéis de lula até dourarem.      

Adicione as lulas escorridas da marinada, agite bem o saco para misturar bem todos os ingredientes e verifique se todos os aros de lula estão revestidos.      

Num saco de plástico (verifique se não tem furos), coloque as farinhas, a paprika ou piripiri e sal fino, misture bem.      

Tempere com sal, pimenta branca, os alhos bem picados e o sumo de limão. Deixe marinar por 30 minutos.      

Com uma tesoura de cozinha, corte anéis de lula com 1 cm de largura e adicione-os a um recipiente.      

Comece por lavar as lulas por dentro e por fora e retire os seus tentáculos, guarde-os, tempere-os e frite-os à parte.