Faça uma camada com as lulas e tempere com sal e pimenta. Adicione a folha de louro partidas ao meio e regue com azeite. Reserve durante 30 minutos. Entretanto, lave as batatas e coza durante 10 minutos em água e sal. Escorra as batatas, esmague-as ligeiramente para racharem um pouco e acrescente-as ao tabuleiro.