Sirva o com rodelas de abacaxi e polvilhado com coentros, acompanhe com o arroz basmati.      

Quando o frango e os camarões se encontrarem prontos, regue com o leite de côco, envolva e deixe apurar durante dois minutos.      

Adicione o caril e o frango, cozinhando este último de ambos os lados até ganhar cor. Acrescente os camarões e deixe cozinhar.      

Aqueça o azeite e junte-lhe a cebola e o dente de alho, bem picados. Deixe-os amolecer e acrescente o tomate pelado e picado, mexa, refogando-o durante dois minutos.      

Comece por cortar os peitos de frango em cubos não muito grandes. Tempere-os com sal e pimenta e deixe repousar por 30 minutos.