Junte um pouco de água para diluir ligeiramente, acrescente uma colher de amendoins picados e retifique o picante. Sirva os rolos molhados nesse molho.

Triture durante 2 minuto na velocidade 6 e, depois, por mais 1 minuto na velocidade 8. Tempere com o sambal oelek, pimenta e óleo de sésamo. Triture durante 1 minuto na velocidade 10.

Coloque a lâmina de corte de mistura na taça da do robô de cozinha. Na taça, coloque o molho de soja, a manteiga de amendoim, o vinagre de arroz e o açúcar.

Coloque os camarões, lado a lado, sobre o recheio que cobriu e dobre a última parte do crepe, fechando bem.

Dobre, uma das pontas do crepe de arroz, sobre o recheio e dobre, também, as duas pontas laterais.

Ao centro destas, e formando um carreiro estreito, coloque uma porção de massa de arroz e cubra com pedacinhos de alface e cenoura.

Passe as folhas de arroz por água morna durante alguns segundos e retire-as para um pano, esticando-as.

Corte a cenoura e a alface em tiras finas. Reserve.

Coza a massa vermicelli em água e sal durante 3 minutos. Escorra-a, passe-a por água fria e reserve.

Comece por cozer os camarões em água fervente temperada de sal e sambal oelek (ou molho de piripiri). Após 8 minutos, descasque-os e reserve.