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Frijobel, Tiefkühlprodukte.

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ARROZ MALANDRINHO

DE CHOCOS COM TINTA

Prato principal

1h

3 Personen

UNSERE PRODUKTE

INGREDIENTS

1kg de chocos com tinta Frijobel

Sal marinho q.b.

4c . de sopa de azeite

1 large onion

3 cloves of garlic

1 pinch of pepper

1/3 c. chá de gengibre moído

1 bay leaf

1/2 malagueta

250ml de vinho branco

1/3 ramo de coentros

2 copos de arroz carolino

INSTRUCTIONS

PASSO A PASSO

  • 1

    Comece por arranjar os chocos, corte-os em tirinhas ou pedaços médios. Reserve.

  • 2

    Numa caçarola grande, adicione a cebola e os dentes de alho picados. Quando refogar, adicione o choco, a malagueta, o sal, o gengibre, a folha de louro, a pimenta, metade dos coentros picados, e por fim, o arroz.

  • 3

    Regue com vinho branco, deixe evaporar e adicione a água quente aos poucos.

  • 4

    Cozinhe em lume brando até que o arroz esteja cozido. Retifique os temperos, se necessário, e adicione a tinta a gosto.

  • 5

    Envolva, deixe cozinhar por 1 minuto e acrescente os restantes coentros picados. Sirva de imediato.