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Lulas à Algarvia com pimentos e batata frita

Prato principal

1h

2 pessoas

NOSSOS PRODUTOS

INGREDIENTES

400gr de Lula puntilha Frijobel

7 dentes de alho picados

2 folhas de louro

Raspa de limão

Sumo de 1/2 limão (pequeno)

Vinho branco q.b.

Pimenta preta a gosto

1 kg de batata média

Azeite q.b.

1/2 pimento vermelho

Sal q.b.

Orégãos

MÉTODO DE CONFECÇÃO

PASSO A PASSO

  • 1

    lulas-a-algarvia-com-pimentos-e-batata-frita

    Comece por temperar as lulas com sal, alho picado, louro, raspa e sumo de limão;

  • 2

    lulas-a-algarvia-com-pimentos-e-batata-frita

    Coloque um pouco de pimenta preta e vinho branco;

  • 3

    lulas-a-algarvia-com-pimentos-e-batata-frita

    Dê uma pré-cozedura às batatas cortadas em meias-luas durante cerca que 20 min, de seguida, tire as batatas e deixe escorrer;

  • 4

    Numa frigideira, coloque um pouco de azeite e um pouco de alho picado;

  • 5

    Adicione os pimentos e deixe ferver;

  • 6

    Coloque as lulas temperadas e deixe ferver em lume brando;

  • 7

    Leve as batatas a fritar. Tempere com flor de sal, alho picado e orégãos. Bom Apetite!