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Frijobel, produits alimentaires surgelés.

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PEIXE ESPADA ASSADO

COM BATATA DOCE ROXA

Plat principal

1 hora e 15 minutos

2 personnes

NOS PRODUITS

INGREDIENTS

2 postas de Peixe Espada Branco Frijobel

Salt

Pimenta branca q.b.

1/2 onion

3 cloves of garlic

2 batatas doces polpa roxa

1/2 lemon

1 a drizzle of extra virgin olive oil

Coentros e salsa

INSTRUCTIONS

PASSO A PASSO

  • 1

    temperar-peixe

    Pique a cebola e coloque-a num tabuleiro de forno.
    Sobre elas, coloque as postas de peixe espada branco e tempere com sal a gosto. Adicione os dentes de alho, laminados, a pimenta e um fio de azeite. Reserve por 2 horas.
  • 2

    batata-doce

    Ao fim deste tempo, descasque a batata doce, corte-a em palitos (ou cubos) e adicione ao tabuleiro do peixe. Corte 4 fatias finas de limão e coloque sobre as batatas (fará com que não oxidem).

  • 3

    ir-ao-forno

    Tempere com sal. Por fim, salpique coentros e salsa picados e acrescente um pouco mais de azeite.
    Leve ao forno a 180ºC por 25-30 minutos.