Frijobel, produtos alimentares ultracongelados.
COM PICKLES DE VEGETAIS
1 sapateira com 800g da Frijobel
80g de pickles (apenas cenoura e couve flor)
2 cebolinhas, em salmoura
3 ovos cozidos
1 c. sopa de mostarda
1 c. chá de molho inglês
1 c. sopa (rasa) de pão ralado
100g de maionese
2 c. sopa de ketchup
2 c. sopa de whisky
Flocos de malagueta
1 pitada de pimenta branca
Sal q.b.
2 c. sopa de coentros picados
2 embalagens de biscottinas de azeite
PASSO À PASSO
Comece por abrir a sapateira e descarte a tripa. Aproveite bem todo o seu interior para um processador de alimentos. Reserve a casca e lave-a bem para a usar como taça.
Parta as patas menores da sapateira e aproveite a sua carne, junte também e triture tudo.
Tempere com sal, pimenta e flocos de malagueta a gosto.
Acrescente o pão ralado, a maionese, a mostarda, o molho inglês e o whisky e processe mais um pouco.
Pique, muito bem, os ovos, os coentros, os pickles e as cebolinhas e junte, envolvendo com uma colher.
Transfira a mistura para a carapaça da sapateira que reservou e sirva acompanhado com tostinhas.
