NOME SCIENTIFICO: Loligo gahi / vulgaris / reunaudi, Uroteuthis duvauceli
ORIGINE: Atlantico sud-occidentale - FAO 41, Atlantico sud-orientale - FAO 47, Atlantico centro-orientale - FAO 34, Oceano Indiano occidentale - FAO 51
VARIETÀ: Calamaro della Patagonia, Calamaro del Sudafrica, Calamaro pulito
PEZZATURA: 7/10, 10/12, 12/16, 16/18, 18/21, 21/25 e 25; U5, U10, 10/20, 20/40
IMBALLAGGIO: Busta, Blocco, Sfuso