NOMBRE CIENTÍFICO: Loligo gahi / vulgaris / reunaudi, Uroteuthis duvauceli
ORIGEN: Atlántico Sureste- FAO 41, Atlántico Sureste- FAO 47, Atlántico Centro-Este – FAO 34, Océano Índico Oeste – FAO 51
VARIEDADES: Calamar Patagónico, calamar Sudáfrica, calamar limpio
CALIBRE: 7/10, 10/12, 12/16, 16/18, 18/21, 21/25 y 25; U5, U10, 10/20, 20/40
ENVASE: Bolsa, bloque, granel