NOMBRE CIENTÍFICO: Merluccius australis/hubbsi/merluccius/capensis/paradoxus/senegalensis/poli/productus
ORIGEN: Nueva Zelanda – FAO 81, Atlántico Suroeste – FAO 41, Atlántico Noreste – FAO 27, Atlántico Sureste – FAO 47, Atlántico Centro – Este – FAO 34
CALIBRE: 300/500 a 3000+
FORMATO: Entero, porción
ENVASE: Higienizado, bolsa, granel, bloque